🍝
Карбонара по-римски
Классика итальянской кухни
Нежная паста с гуанчиале, яйцом и пармезаном. Никаких сливок — только настоящий вкус.
Ингредиенты:
- спагетти 400 г
- гуанчиале 150 г
- яйца 4 шт.
- пармезан 100 г
- чёрный перец
Готовим: Обжарьте гуанчиале до хруста. Взбейте яйца с пармезаном. Смешайте с горячей пастой, посыпьте перцем. Готово!
🥘
Курица с овощами
Азиатский вок за 20 минут
Сочная куриная грудка, брокколи, болгарский перец и соус устричный — ярко и полезно.
Ингредиенты:
- курица (филе) 500 г
- брокколи 200 г
- перец болгарский 2 шт.
- соус устричный 3 ст.л.
- чеснок, имбирь
Готовим: Обжарьте курицу до золотистости, добавьте овощи и соус. Тушите 5-7 минут. Подавайте с рисом.
🥗
Боул с киноа и авокадо
Заряд энергии на целый день
Киноа, запечённый батат, авокадо, нут и заправка из тахини — сытно и полезно.
Ингредиенты:
- киноа 1 стакан
- батат 2 шт.
- авокадо 1 шт.
- нут банка
- тахини 2 ст.л.
Готовим: Запеките батат, отварите киноа. Выложите в миску, добавьте нут и авокадо. Полейте тахини.
🍜
Тори-пайтан рамен
Домашний японский суп
Наваристый бульон из курицы, мягкая лапша, чашу-мару и яйцо пашот — как в Токио.
Ингредиенты:
- куриные ножки 800 г
- лапша рамен 200 г
- яйцо 2 шт.
- соус соевый
- имбирь, чеснок
Готовим: Варите бульон 3-4 часа до белого цвета. Отварите лапшу, добавьте яйцо и зелень.
🌮
Тако с говядиной
Острые, сочные, праздничные
Маринованная говядина, тортилья, гуакамоле и сальса — настоящий вкус Мехико.
Ингредиенты:
- говядина 500 г
- тортильи 8 шт.
- авокадо 2 шт.
- помидоры, лук
- чили, лайм
Готовим: Обжарьте нарезанную говядину с чили. Сделайте гуакамоле. Соберите тако: мясо, соус, зелень.
🍰
Тирамису без выпечки
Нежный кофейный десерт
Пропитанные эспрессо савоярди, крем из маскарпоне и какао — тает во рту.
Ингредиенты:
- савоярди 200 г
- маскарпоне 500 г
- яйца 4 шт.
- сахар 100 г
- кофе эспрессо
Готовим: Взбейте маскарпоне с сахаром и желтками. Смешайте с белками. Слои: печенье, кофе, крем. Посыпьте какао.